Home »

Cách nấu chè hạt long sen long nhãn giải nhiệt ngày hè

Thứ Năm, 6 tháng 6, 2019

Chè hạt sen là 1 trong những món ăn giải nhiệt ngày hè. Ở bài viết thời gian này Qman.vn sẽ chia sẻ những bước để nấu món chè này, mời các bạn tham khảo nhé:



Những bước nấu chè hạt sen long nhãn

Chè hạt sen nhãn nhục là một trong những món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Đây là món ăn dân dã và trở nên quen thuộc trong các gia đình Việt. Công thức nấu chè hạt sen khá đơn giản, các bạn đều sở hữu thể tự thực hiện ngay tại nhà.

Tác dụng của hạt sen

Hạt sen là vị thuốc quý có tính bình, vị ngọt, nhờ vào hàm lượng dưỡng chất dồi dào mà đem lại số lượng lớn lợi ích cho sức khỏe.
Theo nghiên cứu, hạt sen rất giàu protein, magiê, kali, phốt pho … trong khi đó làm lượng cholesterol, mỡ bão hòa và natri lại rất thấp.
Trung bình cứ 100g hạt sen thì cung cấp khoảng 350 calo, 17 - 18g protein, 63 - 68g carbohydrate các chỉ sở hữu 1,9 - 2,5 g mỡ, còn lại là nước và khoáng chất. Trong 1oz (khoảng 28g) hạt sen khô thì cung cấp khoảng 5g protein



Một số công dụng của hạt sen:

Chữa mất ngủ, tạo điều kiện an thần, ngon giấc
Chữa đau đầu
Tốt cho trí não, tạo điều kiện trẻ thông minh hơn
giúp an thai, tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé
tạo điều kiện đẹp da, chống lão hóa

Nguyên Liệu 

500 gram hạt sen tươi (hoặc 300 gram hạt sen khô)120 gram long nhãn (nguyên cùi)450 gram đường phèn Rau câu giòn Hoa lài Đá lạnh
bí quyết Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục Đơn Giản Tại Nhà:

Bước 1:

Hạt sen tươi rửa sạch bỏ tâm sen. Còn nếu dùng hạt sen khô thì phải ngâm hạt sen.
Cho hạt sen vào nồi đổ ngập nước, ninh mềm (nhớ vớt bọt nổi lên nhé). Khi hạt sen mềm thì cho đường vào ninh tiếp khoảng 10 phút cho hạt sen ngấm. Tắt bếp, vớt hết hạt sen ra.

Bước 2:

Nhãn nhục rửa thật sạch để loại bỏ những tạp chất. Cho nhãn vào nồi ngập nước và đun sôi (không nên đun quá lâu khiến nhãn bị mất độ giòn). Thêm ít đường vào nồi cho hương vị đậm đà.

Bước 3:

Cho hoa lài vào tô nước, cắt rau câu dạng sợi rồi cho vào ngâm chung trong khoảng 15 phút hoặc số lượng lớn hơn để sở hữu mùi thơm của hoa lài.

Bước 4:

Khi nấu nhãn nhục chín tới, cho hạt sen đã nấu vào cùng đun tiếp khoảng 15 phút cho chè hạt sen và nhãn nhục hòa quyện vào nhau rồi cho hết phần đường phèn vào khuấy đều cho tan hết và tắt bếp.
Chè hạt sen nhãn nhục sở hữu vị ngọt thanh rất ngon, phù hợp để cả nhà thưởng thức giải nhiệt những ngày nắng nóng. Nhãn nhục vị ngọt ăn cùng hạt sen bùi bùi khiến cả nhà ai cũng phải mê mẩn. Ẳn chè hạt sen nhãn nhục không có chỉ giải nhiệt, làm đẹp da mà còn có khả năng an thần, hỗ trợ bạn sở hữu giấc ngủ ngon. Ngoài ra bạn cũng có thể xem qua cách nấu chè hạt sen đường phèn mát mẻ cho ngày nóng oi nhé.

Kết luận:

hi vọng với chia sẻ trên đây. Bạn sẽ có thêm một món ăn bổ dưỡng trong ngày hè. Chúc bạn thành công

Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét